80 produtos para comprar (sem perder tempo!) nos EUA

Encontrei um post na net muuuuito legal, no site Viaje na Viagem, sensacional, para aqueles que, como eu,  amam acessórios de cozinha:

O Hugo Medeiros é um cara esperto: faz altas compras quando vai aos Estados Unidos, mas não perde tempo nenhum com isso. O segredo? Comprar tudo pela Amazon antes da viagem e pedir para entregar no hotel (a maioria dos hotéis já está habituada a receber encomendas de hóspedes, cobrando apenas uma pequena taxa pelo serviço).

Depois do sucesso absoluto da sua lista de produtos para enxoval de bebê, o Hugo divide com a gente a sua lista de utensílios de cozinha, comprados, testados e aprovados. De espremedor de alho a faca de chef, e de batedeira a robô-aspirador, nesta seleção há todo tipo de utilidades domésticas, e algumas inutilidades que a gente também não dispensa.

A Pequena Cozinha em Paris

Olá pessoal,

Minha mais recente aquisição: "A Pequena Cozinha em Paris", um livro de Rachel Khoo, chef e escritora,  é uma cozinheira bem criativa e autora de três livros de receitas. Sua paixão pela comida a levou para a capital francesa há alguns anos, onde estudou no Le Cordon Bleu. 

Em Paris, ela abriu seu próprio restaurante - o menor na cidade, com espaço para apenas duas pessoas - dentro de seu apartamento. Apesar das duras críticas dos tradicionais chefs franceses, Rachel desmistifica a comida da capital e mostra toda sua influência malaio-chinesa-austríaca.

Achei que ela escreve de forma clara, lembrando a Julia Child, sempre procurei o "Mastering the Art of French Cooking", em português, mas nunca encontrei.

Ela desvenda receitas tradicionais como o boeuf bourguignon, e até o creme fraiche, parece simples como fazer café, do modo como ela explica, e fora que cada receita tem uma história, uma foto, um porque...

Indico esse livro, pois eu adorei!!!

Falando em Julia Child

Eu sempre gostei muito de cozinhar. Na verdade, se você cozinha com amor, até uma saladinha de tomate fica muito boa!

Nessa minha vida super corrida, nem sempre dá tempo de pensar em fazer algo mais elaborado...

Ha algum tempo atrás assisti um filme chamado Julia e Julie sobre 2 cozinheiras maravilhosas. Achei interessante mas não liguei muito. Porém dia desses na ponte aérea, estava eu numa ociosidade danada e resolvi comprar a biografia de Julia Child, uma cozinheira maravilhosa, que deu origem ao filme Julia e Julie. Comecei literalmente a viajar lendo "Minha vida na França".

Em 1948, Julia Child muda-se com o marido diplomata, Paul, para Paris. Apaixona-se pela cidade e pela culinária francesa. Como não pode ter filhos, ela não sabe o que fazer com seu tempo, essa chef de quase 1,90m de altura revolucionou o jeito das mulheres encararem o fogão. Faz vc se sentir na França, por tantos detalhes que ela descreve.

Passei o dia de hoje, vendo os vídeos dela na internet, bateu um certo vazio por não a ter conhecido antes, mas que mulher maravilhosa!

Para vocês conhecerem um pouquinho seu jeito, legal baixar um de seus livros, Mastering the Art of French Cooking (Dominando a Arte da Culinária Francesa), é praticamente o livro da nossa Dona Benta, porém em inglês e evidenciando as delícias da culinária francesa.